Über uns


Aixponic - Aquaponic Aachen
  • Aixponic kultiviert lokal, frisch und nachhaltig hochwertige Lebensmittel. Mit unserem Aixponic-System setzen wir neue Maßstäbe in der Nahrungsmittelerzeugung.
  • Das Aixponic System vereint Aquakultur & Pflanzenkultivierung. Damit kopieren wir die natürlichen Kreisläufe der Natur, indem wir beide Ökosysteme miteinander verbinden. So gestalten wir eine Kreislauf-Wertschöpfungskette, bei der nichts verschwendet wird: Die Ausscheidungen der Fische sind Nährstoffe für die Pflanzen, welche wiederum das Wasser für die Fische säubern.
  • Aixponic ist Pionier in der Indoor-Salzwasser-Aquaponik. Auf Basis dieser Plattform gestalten wir neue Lösungen für eine nachhaltige, lokale und verantwortungsbewusste Lebensmittelkultivierung sowie der nachhaltigen Produktion von tierischen und pflanzlichen Proteinen.

Unser Ziel ist die dezentrale, nachfrageorientierte und europaweite Installation von leicht skalierbaren Aixponic-Systemen. Damit liefern wir einen Lösungsbaustein für unsere globalen Herausforderungen von heute und morgen.

Produkte

Meeresfisch und Meeresgemüse
lecker, gesund und nachhaltig


Mit unseren lokalen Salzwassersystemen versorgen wir dich ganzjährig mit frischem Meeresfisch und ganz besonderem Meeresgemüse. Statt von weit her importiert, wachsen unsere Produkte direkt in deiner Nachbarschaft.

Meeresspargel aus Aachen


Meeresspargel aus Aachen

Einst als Spargel für arme Seefahrer bezeichnet, hat sich diese Delikatesse zu einer beliebten Beilage in vielen Gourmetrestaurants etabliert.


Meeresspargel kann wie jedes andere Gemüse verarbeitet werden – roh, gekocht, gedünstet oder beispielsweise mit Knoblauch und Olivenöl sautiert. Dank seines natürlichen Salzgeschmacks und tollen Optik eignet er sich perfekt als Topping auf Fisch- und Fleischgerichten, zu jeglichen Pasta-Kreationen und für alle Arten von Salat. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.


Aber nicht nur als kulinarisches Highlight überzeugt Meeresspargel. Auch aus ernährungsphysiologischer Perspektive kann Meeresspargel etliche Vorteile für sich verbuchen: Er ist reich an Mineralien, enthält Antioxidantien sowie Vitamine A, B1, B15, C, D und natürliches Jod. Somit ist er für dich eine gesunde, natriumarme Alternative zu Salz.


Frischen Meeresspargel kannst du hier ganzjährig und tagesfrisch von uns direkt aus Aachen beziehen.

Doraden aus Aachen


Doraden aus Aachen

Die Dorade (Royal) ist ein kräftiger, hochrückiger uns äußerst schmackhafter Fisch. Sein tadelloser Geschmack und sein optisches Erscheinungsbild haben ihn zu einem der beliebtesten Speisefische in Europa gemacht. Schon in der Antike wurde dieser Fisch aufgrund seiner Qualität der Göttin Aphrodite gewidmet.


Lecker und gesund: Doraden enthalten eine gute Menge an Omega-3-Fettsäuren sowie Vitamin B6, Vitamin B12, Niacin und Phosphor. Somit sind sie ein perfekter Bestandteil einer gesunden Ernährung.


Solch ein Fisch verdient es mit Respekt gekocht zu werden. Das Praktische: Mit wenig Aufwand lassen sich oft die besten Ergebnisse erzielen. Ob Filet oder der ganze Fisch, mit ein paar Kräutern, etwas Knoblauch sowie Salz und Pfeffer ist die Öcher Dorade gegart, gebraten, gebacken oder gegrillt geschmacklich nicht zu übertreffen. Auch hier sind der kulinarischen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Unsere Dorade gelingt immer! Und natürlich ist Meeresspargel der perfekter Begleiter für unseren Kaiserfisch.


Frische Öcher Doraden kannst du hier ganzjährig und tagesfrisch von uns direkt aus Aachen beziehen.

200

m2

Systemfläche

7.000

kg

Fische

2.000

kg

Pflanzen

1

System

Das Aixponic System


Snipp Anlage

Wasservolumen: 70.000 Liter

Wasserverbrauch: <1 Prozent

Doraden pro Jahr: 7 Tonnen

Stellfläche: 117m2

Anbaufläche: 39m2

Wassereinsparung: bis zu 90 Prozent ggü. konventioneller Landwirtschaft

Meeresspargel pro Jahr: 2 Tonnen

Stellfläche: 29m2

Snipp Anlage

Qualität


Nachhaltigkeit

  • Kein Wildfang
  • Keine Aquakultur in bestehenden Ökosystemen
  • Keine Antibiotika
  • Handgefischt
  • Geringer Energiebedarf
  • Kurze Transport- und Kühlzeiten dank Kultivierung vor Ort

Qualität

  • Zero Frozen
  • Roh verzehrbar (Sushi/Sashimi Qualität)
  • Außerordentliches Qualitätsniveau dank optimaler, konstant überwachten Umweltbedingungen
  • Wasser mit Trinkqualität ohne jegliche Verunreinigungen
  • Ganzjährig, gleichbleibende Produktqualität

Nachhaltigkeit

  • Geringer Wasserverbrauch
  • Keine Beeinflussung bestehender Ökosysteme
  • Keine Pestizide
  • Geringer Energiebedarf
  • Maximale Ernte-/Flächen- Ausbeute dank Indoor Farming
  • Kurze Transport- und Kühlzeiten dank Kultivierung vor Ort

Qualität

  • Absolut frisch
  • Außerordentliches Qualitätsniveau dank optimaler, konstant überwachten Umweltbedingungen
  • Wasser mit Trinkqualität ohne jegliche Verunreinigungen
  • ganzjährig, gleichbleibende Produktqualität
  •  

Bestellen

Frischer Meeresfisch und Meeresgemüse aus Aachen.


Meeresspargel aus Aachen

Öcher Meeresspargel.

Doraden aus Aachen

Öcher Dorade.

Jobs und Karriere

Den großen Unterschied ausmachen.
Ein Job mit einer Mission.


Wir bauen ein Team auf, das die Welt verändert!

Für uns ist klar, dass die Lebensmittelproduktion von morgen neu gedacht werden muss. Neben Ausbeutung der bestehenden Ökosysteme und unserer begrenzten natürlichen Ressourcen stellt der Klimawandel eine weitere, riesige Bedrohung für die Lebensmittelversorgung von heute und morgen dar. Mit innovativen Technologien und Konzepten gestalten wir die Zukunft der Nahrungsmittelerzeugung neu, denn ein „weiter so“ ist nicht mehr möglich.

Gestalte Zukunft und wachse über dich hinaus. Werde Teil eines hochmotivierten Teams, lass uns gemeinsam das Unmögliche erreichen, dabei viel Spaß haben und die Welt gemeinsam besser machen.

Bewirb dich jetzt und werde Teil unserer Mission „Local Food. Global Solutions“. Schau dir unsere offenen Stellen an oder schicke uns eine Initiativbewerbung. Wir freuen uns auch dich!

Team

Das Team hinter Aixponic


Dipl.-Ing. (FH) Michael Moll

Gründungsmitglied Aixponic

Dr.-Ing. Peter Becker

Gründungsmitglied Aixponic

Dipl.-Ing. (FH) Sascha Henke

Gründungsmitglied Aixponic

Thurid Roth

Hydroculture Engineer

Johannes Pasch

Aquaculture Engineer

Unsere Partner


Kontakt


Kleinheidstraße 16

52080 Aachen

office [at] aixponic [dot] de

www.aixponic.de