Über uns

Das ist Aixponic


Wir sind neugierig

Unser Interesse an gesunder Ernährung, gutem Essen sowie gesellschaftlichen Herausforderungen und Umweltschutz führte uns zu der entscheidenden Frage, wie Nahrungsmittelerzeugung neu und vor allem ökologisch gestaltet werden kann.

Wir sind Macher

Statt zu warten und über die Nahrungsmittelerzeugung von morgen zu staunen, wollen wir die Antworten selbst gestalten, nach bestem Wissen und Gewissen.

Wir sind Visionäre

Jede menschliche Errungenschaft war zuerst ein Gedanke, eine Vision. Zuerst kommt die Frage, die Neugierde, das Problem. Eine Idee wird entwickelt, verworfen, überarbeitet bis ein Lösungsansatz initial getestet werden kann. Auf einen erfolgreichen Test folgt die Implementierung, welche Schritt für Schritt weiter ausgebaut und skaliert wird.

Fisch- & Pflanzenkultivierung mit dem Aixponic System

In den letzten 5 Jahren haben wir unser Aixponic System entwickelt und kontinuierlich weiterentwickelt.

Unsere Erfahrungen überführen wir nun in die erste kommerzielle Aixponic Anlage. Vereinfacht dargestellt funktioniert unser System wie folgt:

Aixponic System

Der cradle-to-cradle Ansatz ermöglicht einen überdurchschnittlichen Ressourcen-Nutzung-Grad.

Aixponic ist eine Antwort auf die großen Fragen unserer Zeit

Wir adressieren die globalen Megatrends wie Klimawandel, Ressourcenknappheit, Verschmutzung und Überfischung der Meere sowie Ernährung der Menschheit.

Aixponic funktioniert

In unserer Versuchsanlage (5m3 Wasser, 25m2 Aufbaufläche) haben wir bereits mehrere hundert Kilo Fisch und Gemüse erzeugt.

Aixponic wächst

Auf die Versuchsanlage erfolgt im Jahr 2021 die Inbetriebnahme einer 500m2 großen, semi-kommerziellen Anlage. Die Anlage besteht aus vollintegrierten, all-in-one Modulen, welche eine beliebige Erweiterung erlauben. Folglich werden wir in Aachen noch eine Vielzahl an Fischarten und pflanzlichem Protein erzeugen bzw. unsere Anlage als Blaupause für weitere und weitaus größere Projekte weltweit verwenden.

Produkte

Das produzieren wir


01. Fisch

Dorade und Wolfsbarsch vom Grill, Black Tiger Garnelen in einer köstlichen, mediterranen Sauce oder das kross gebratene Kingfish-Steak – Fisch ist das genialste Produkt für die Küche.


Stell dir vor, dass deine Lieblingsfischgerichte zukünftig keinen negativen Einfluss mehr auf die Umwelt haben und dein Fisch qualitativ besser, gesünder, frischer und nachhaltiger ist, als es bisher überhaupt möglich war.


Wir von Aixponic arbeiten daran, dass Fischgenuss neu erlebt werden kann.


Initial werden wir dir in unserem Produktangebot Dorade und Wolfsbarsch anbieten. Weitere Fischarten werden zeitnah folgen.

02. Pflanzen & Superfood

Die Natur ist ein einziger großer Kreislauf. Davon inspiriert verwenden wir die Ausscheidungen unserer Fische als Nährstoff für unsere Pflanzen. Nahrungsmittelerzeugung neu gedacht bedeutet die Natur zu kopieren, eigene Ökosysteme zu erbauen und so beste Qualität zu erzeugen.


Wir haben viel vor. Mit dem Anbau von z.B. Seespargel kultivieren wir eine kulinarische Besonderheit mit der wir euch begeistern werden und mit der Zucht von Algen produzieren wir für euch, lokal und in bester Qualität, ein Protein und Vitamin B12 Superfood.

Seespargel/Queller
Algen

500

m2

Systemfläche

21

Tsd.

Fische

10.000

kg

Pflanzen

1

System

Galerie

Ein paar Impressionen der Testanlage


Technologie


Aixponic setzt neue Maßstäbe bei der Nahrungsmittelerzeugung. Wir kopieren die natürlichen Kreisläufe der Natur, indem wir einzelne Ökosysteme miteinander verbinden. So gestalten wir eine durchgehende Wertschöpfungskette, bei der nichts verschwendet wird: Die Nebenprodukte des einen Ökosystems sind Einsatzprodukte des anderen Systems.

Aquakultur - Ökosystem Fisch

Bei unserer Aquakulturanlage setzen wir auf ein modulares, beliebig erweiterbares Baukastensystem. Jedes System kann um die 7 Tonnen Fisch pro Jahr erzeugen.

Unser komplexes, biotechnologisches System zeichnet sich durch hohe Produktionssicherheit, Auslegung auf ein maximales Tierwohl und Schonung natürlicher Ressourcen aus.

Unser Fisch wächst unter bestmöglichen Lebensbedingungen auf: Er schwimmt in Wasser mit Ozeanqualität (ohne Verschmutzung), wird biologisch gefüttert und wächst ohne den Einsatz von Medikamenten auf.

Algenzucht / Hydrokultur – Ökosystem Pflanzen

Die im Wasser gebundenen Nährstoffe werden auf natürliche Art von unseren Pflanzen aus dem Wasser gefiltert.

Für unsere Pflanzen ist die von den Bakterien erzeugten Nährstofflösung ein purer Energy Drink sodass wir regelmäßig beste pflanzliche Proteine ernten können.

Hier unterscheiden wir uns signifikant von anderen Aquakulturen, die einen massiv negativen Einfluss auf die Ökosysteme, in denen sie installiert sind, haben.

Unsere so gewonnenen pflanzlichen Proteine sind Superfood, beste Nahrungsergänzungsmittel oder feinster Rohstoff für die Lebensmittelindustrie.

Biofilter – Ökosystem Bakterien

Die Ausscheidungen unserer Fische müssen vollständig und rückstandlos aus dem Wasser entfernt werden.

Feststoffe dienen dabei als Energielieferant für unsere Biogasanlage.

Im Wasser gelöste Stoffe werden über einen komplexen, biochemischen Prozess zu einer Nährstofflösung umgewandelt.

Dies ist der Superdünger, der unsere Pflanzen zum Wachsen bringt.

Qualität


Unsere Fische schwimmen in Wasser, welches konstant überwacht wird und frei von jeglichen Verunreinigungen oder gar Chemikalien ist. Sie werden biologisch gefüttert und wachsen ohne Einsatz von Medikamenten auf.


Unsere Fische sind frisch! Zero Frozen. Klingt selbstverständlich, ist es aber nicht. Viele als „frisch“ gekennzeichnete Fische wurden auf hoher See gefangen und direkt auf dem Schiff tiefgefroren. Zur Weiterverarbeitung und zum Verkauf wird der Fisch aufgetaut. Wir garantieren ein Qualitätsniveau, welches leider heutzutage bei Meereswildfang und Aquakultur nicht mehr existiert. Stichwort: Überdüngung, Abwässer, Chemikalien, Mikroplastik, etc.


Aixponic Fische sind ein idealer Bestandteil einer gesunden und modernen Ernährung.

Aixponic - Aquaponic Aachen
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Das sagen unsere Kunden


Super leckeres Gemüse und der beste Basilikum.

Jörg K.

Habe selten so geschmacksintensive Kräuter und Gemüse gegessen.

Claudia G.

Es ist immer alles frisch. Richtig geschmackvoll. Einfach lecker!

Celine A.

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Hier bekommen Sie was Sie suchen


Privatkunden

  • Du willst gerne unseren Fisch essen oder dir mit unserem Superfood etwas Gutes tun?
  • Hier wirst du bald die Restaurants und Händler finden, die unser Produkte in ihrem Sortiment führen.
  • Leider gibt es noch keinen Händler in deiner Nähe? Bestelle online oder kontaktiere uns einfach hier und bringe uns mit dem Händler deines Vertrauens in Kontakt. Wir geben alles, dass du schnellstmöglich Vorort versorgt bist.
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Geschäftspartner

  • Sie haben Interesse als Aixponic Retailer gelistet zu werden oder möchten den Kaiser-Fisch (aus der Kaiserstadt Aachen) in ihrem Restaurant anbieten? Dann kontaktieren sie uns bitte hier, damit wir uns besser kennenlernen können.

Team

Das Team hinter Aixponic


Dipl.-Ing. (FH) Michael Moll

CEO & Gründungsmitglied Aixponic

+49 (0)157 37290404

michael [dot] moll [at] aixponic [dot] de

Dr.-Ing. Peter Becker

Gründungsmitglied Aixponic

+49 (0)177 713 3771

peter [dot] becker [at] aixponic [dot] de

Dipl.-Ing. (FH) Sascha Henke

Gründungsmitglied Aixponic

sascha [dot] henke [at] aixponic [dot] de

Unsere Partner


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Kleinheidstraße 16

52080 Aachen

office [at] aixponic [dot] de

www.aixponic.de